A pesar de que el huevo tuvo su "época" de repudio por los niveles de colesterol, recientemente se han destacado sus propiedades que favorecen a la salud humana.

Entre ellas está que comer claras de huevo puede ayudar a reducir la presión arterial al igual que algunos medicamentos, tales como "Captopril".

En el marco del congreso de la Sociedad Americana de Química, en Nueva Orleans, se dio a conocer el hallazgo de Zhipeng Yu, de la Universidad Jilin, en China, quien lideró la investigación.

Quizá en un tiempo no muy lejano podremos satisfacer el antojo de comer un chocolate bajo en grasa con la misma suave textura y sabor que esa barra de “Milky Way” dotada de calorías que comúnmente intentamos evitar. 

Esta es la esperanza que surge a raíz de un experimento realizado por científicos de la Universidad de Warwick, en Reino Unido, quienes aseguran haber encontrado una manera de sustituir la mitad del contenido de grasa del chocolate por jugo de frutas que no modifica su sabor original. 

El denominado Síndrome del Colapso de las Colmenas (CCD, por sus siglas en inglés), un fenómeno caracterizado por la desaparición abrupta o la muerte masiva de la mayor parte de una colonia de abejas, observado desde hace una década en Estados Unidos y Europa, parece no dar tregua a los apicultores estadounidenses.

Si ni el veneno ni las trampas han sido suficientes para erradicar la plaga de ratas que vagan en el metro de Nueva York, ¿qué más queda por hacer? Esterilizar roedores hembra. 

Es lo que intentará la Metropolitan Transportation Authority (MTA) de la ciudad de Nueva York con un programa piloto fundado por el Instituto Nacional de Salud, destinado a frenar la fertilidad de las ratas hembra y a implementarse a lo largo de los próximos tres a cuatro meses.

El ataque al blanco de las células cancerígenas a escala microscópica está liberando a los pacientes de los indeseables efectos secundarios de tratamientos convencionales contra la enfermedad, tales como la radioterapia y la quimioterapia.

Los acelerados avances en la nanomedicina están empujando a la comunidad científica a cambiar de estrategia en el combate al cáncer. 

Un estudio realizado por un equipo de investigadores de la Universidad de Pensilvania es uno de los ejemplos más recientes de lo que hoy se concibe como “engaño 
microscópico”.