COCOA

COCOA

A comer chocolate

Ni las decepciones amorosas ni el ancestral arte del cortejo son suficientes.

¿Son cada vez menos los desolados amantes que curan sus penas comiendo chocolates? ¿Se extinguieron los galantes caballeros que enamoraban a la damisela con una enorme y finamente decorada caja de este delicioso dulce?

La realidad es que en México la industria del chocolate vive una fuerte crisis.

El consumo promedio anual de este alimento en el país es tan solo de 650 gramos por habitante, mientras que en países como Bélgica y Suiza se consumen hasta 10 kilos por persona.