Cuando pensamos en cerveza en lata se vienen a la mente ambientes informales, precios bajos y no necesariamente la mejor calidad. Pero en Estados Unidos esta percepción podría cambiar, pues algunos productores de cerveza artesanal están optando por abandonar el vidrio y ofrecer sus productos –considerados premium– en latas de aluminio.

Según Russ Phillips, autor del libro “Canned!: artwork of the modern american beer can”, el número de cervecerías que eligen vender en lata se ha duplicado desde el 2012, llegando a ser más de 500.

La resolución, para algunos controversial, que emitió la Comisión Federal de Competencia el 11 de julio es vista como un triunfo por los productores nacionales de cerveza artesanal, aunque no resuelve el problema de competencia en el mercado.

“Para nosotros la resolución, platicando como microcervecero de la Acermex (Asociación Cervecera de la República Mexicana), es una resolución favorable”, comenta Jaime Andreu Galván, director comercial de Cervecería Primus.

“Sí puedo decir que es de las mejores cosas que nos han pasado en los últimos años como microproductores”.

La variedad de productos genera bienestar. Desafortunadamente, cuando de cerveza se trata, el consumidor mexicano todavía tiene mucho qué desear.

Dos grupos, Heineken México y Grupo Modelo dominan la distribución de la cerveza en el país.