El denominado Síndrome del Colapso de las Colmenas (CCD, por sus siglas en inglés), un fenómeno caracterizado por la desaparición abrupta o la muerte masiva de la mayor parte de una colonia de abejas, observado desde hace una década en Estados Unidos y Europa, parece no dar tregua a los apicultores estadounidenses.
Eugenia Rodríguez
La Cruzada Nacional contra el Hambre tiene muchos retos por delante, pero el principal será convertirse en un programa que cuestione y rectifique lo que han venido siendo prácticas habituales en este campo desde la esfera pública.
Georgina Howard
La comida chatarra además de no ser buena para la salud o la nutrición, tampoco lo es para el desarrollo intelectual de las personas, sobre todo en menores.
Los niños que tienen una alimentación basada en la comida rápida o "fast food", en inglés, tienen mayor tendencia a que disminuya su CI y esto también repercute en su sano crecimiento, en comparación con los que se alimentan de platillos hechos en casa, según un estudio que se realizó en Goldsmiths, en la Universidad de Londres.
María Alesandra Pámanes
La idea de una alimentación orgánica está intrínsecamente asociada con ecología, salud y beneficios tanto para los humanos, como para el medio ambiente.
Sin embargo, la controversia ha llegado tras publicarse un estudio de la Universidad de Stanford que pone en duda los beneficios de ingerir comida orgánica.
El estudio se realizó sobre otros estudios, es decir, es un meta-análisis sobre 240 publicaciones del tema que reveló que la comida orgánica no hace la diferencia –con la comida convencional– en términos de nutrición y contenido vitamínico.
María Alesandra Pámanes