Obesidad en México, por un impacto con una visión multidisciplinaria
El Tecnológico de Monterrey está comprometido con utilizar la ciencia aplicada para encontrar soluciones innovadoras que aborden este problema que afecta a la población mexicana
Karina CoronaLa obesidad se ha convertido en un desafío global que no solo afecta la salud individual, sino que también tiene repercusiones en la sociedad y la economía. Es un problema complejo que requiere un enfoque integral y multidisciplinario para su comprensión y abordaje.
En este contexto, el Instituto de Investigación de la Obesidad (IOR) del Tecnológico de Monterrey se ha destacado por su compromiso en utilizar la ciencia aplicada para encontrar soluciones innovadoras.
Su tercer Congreso Internacional de Investigación sobre Obesidad, programado del 8 al 9 de mayo en el Pabellón La Carreta del Campus Monterrey, se presenta como un espacio clave para conocer las últimas investigaciones y propuestas para combatir este problema.
🌟 ¡Revive el seminario del Instituto de Investigación sobre Obesidad del Tec de Monterrey! 🍏🔬 Descubrimos juntos el potencial anti-obesogénico de frutas y vegetales tratados con estreses abióticos poscosecha. ¡Una experiencia que nos impulsa hacia un futuro más saludable! 🌱💡 pic.twitter.com/D1FOl8tVGl
— Institute for Obesity Research (@IOR_Obesity) November 14, 2023
En busca de soluciones
“El reto es difícil, pero la meta es diseñar la mejor estrategia para detección y tratamiento de cambios metabólicos y avanzar en la agenda pública. Es crucial estar alerta respecto a la obesidad en todas las etapas de la vida y proponer soluciones concretas que realmente generen un impacto”, afirmó Marco Rito, director del Institute for Obesity Research (IOR) del Tec de Monterrey.
Durante dos días, expertos nacionales e internacionales compartirán conocimientos sobre el impacto de la obesidad en diferentes etapas de la vida, así como el enfoque multidisciplinario necesario para abordar esta problemática de manera efectiva.
'Nuestro objetivo real es mejorar la calidad de los alimentos, desarrollar nuevos tratamientos y también influir en las políticas públicas'
Este evento representa una oportunidad para contribuir a la búsqueda de soluciones efectivas y duraderas para la obesidad, invitando a la comunidad a sumarse a esta importante iniciativa.
“Es crucial estar alerta respecto a la obesidad en todas las etapas de la vida y proponer soluciones concretas que realmente generen un impacto”, afirma Marco Rito, director del Institute for Obesity Research (IOR) del Tec de Monterrey.
Video: @KarinaRCorona pic.twitter.com/cu9Yl7dJc8— Reporte Índigo (@Reporte_Indigo) May 8, 2024
El abordaje científico para comprender y contrarrestar los diversos factores que contribuyen a la prevalencia de la obesidad en México podría representar una de las estrategias más efectivas para verdaderamente lograr un cambio significativo.
Durante años, el país ha enfrentado cifras alarmantes. Por ejemplo, según la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), aproximadamente uno de cada tres mexicanos vive con sobrepeso u obesidad, una de las tasas más altas a nivel mundial.
El director del IOR, Marco Rito señaló que este año se centrarán en el impacto de esta condición en diferentes etapas de la vida y la necesidad de un enfoque multidisciplinario para abordar el problema de manera integral.
Esta iniciativa surge en respuesta al preocupante primer lugar que México ocupa en obesidad infantil a nivel mundial, así como a la comprensión de que este problema es complejo y va más allá de la nutrición.
“Es crucial estar alerta respecto a la obesidad en todas las etapas de la vida y proponer soluciones concretas que realmente generen un impacto“, Rito detalló
👧🥗👦 México lidera la obesidad infantil a nivel mundial. Esto puede contrarrestarse mediante la promoción de platillos saludables y creativos que incluyan frutas, verduras, alimentos integrales y proteínas variadas. ⁰⁰
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— Puebla Noticias en Sicom (@SicomNoticias_) April 26, 2024
El Congreso contará con conferencias magistrales de expertos nacionales e internacionales en el tema, así como con presentaciones sobre proyectos de investigación en curso dentro del IOR. Los interesados podrán asistir tanto de manera presencial en el Campus Monterrey como virtualmente a través de la plataforma live.tec.mx.
La obesidad es un problema global que afecta a la mayoría de los países y se proyecta que seguirá en aumento. Se estima que para 2035, una de cada cuatro personas será obesa, según la World Obesity Federation.
México y gran parte de América Latina se encuentran entre las regiones más afectadas por el aumento de la obesidad, especialmente en poblaciones de ingresos bajos y medios, según el World Obesity Atlas 2022
