Exigen reforzar revisión de carne

El presidente de la Confederación de Porcicultores Mexicanos, José Luis Caram, explicó ante diputados que el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) promovió un acuerdo de inspección en fronteras que facilita la importación de carne, lo que es un riesgo para la salud de los mexicanos.

El acuerdo, detalló, se caracteriza por incorporar esquemas de facilitación al comercio para la importación de cárnicos, el cual sustituirá a la NOM-030-ZOO-1995.

Precisó que la Norma Oficial Mexicana (NOM) debe contener elementos de verificación más efectiva, incluidos residuos microbiológicos como E. Coli, Salmonella, Campylobacter y Lysteria, en beneficio de la salud de los consumidores mexicanos.

Pidió a los legisladores que se exhorte a la Secretaría de Economía para mantener excluido al sector porcícola de las negociaciones comerciales del Acuerdo de Complementación Económica con Brasil y se fortalezca el aprovechamiento de tratados ya firmados para incentivar las exportaciones mexicanas.

Alertó que esas enfermedades son encefalitis por el virus Nipah; peste porcina africana; enfermedad de Aujesky; fiebre porcina Clásica; fiebre aftosa, y lengua azul, entre otras.