OCASODELCACAO
Chocolate en crisis
Al enfrentar una serie de problemas, la producción de cacao en México vive una de las peores crisis de su historia.
La falta de apoyos a la elaboración hasta el acaparamiento internacional apuntan no sólo a que nuestro país abandone el liderazgo que en algún momento sostuvo en la producción de ese grano, sino que se pierda la tradición cultural en la realización de chocolate.
J. Jesús Lemus