La Profeco analizó 19 marcas de café. Foto: pexels

Café mexicano pasa por la lupa de la Profeco; el de esta marca es 100% puro

De acuerdo con la SADER esta bebida produce en 14 estados de la República y, en promedio, un mexicano consume cerca de 1.6 kg al año

En México, el consumo del café es una constante. De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) se produce en 14 estados de la República y, en promedio, un mexicano consume cerca de 1.6 kg al año. Sin embargo, dicho producto ha pasado por la lupa de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) para saber cuál es 100% puro.

Las personas que tienen gusto por ésta bebida siempre están en busca de las mejores marcas y para ello, la dependencia realizó su acostumbrado estudio de calidad para presentarle al consumidor las mejores opciones del mercado; analizó 19 marcas de café soluble. Para ello realizó las siguientes evaluaciones:

  • Cumplimiento de etiquetados.
  • Cumplimiento del contenido declarado.
  • Nivel de humedad.
  • Nivel de acidez o alcalinidad.
  • Contenido de cafeína.
  • Si tienen presencia de almidón.
  • Contenido en azúcar.

Como resultado del estudio, hecho en el 2021, la Profeco detectó que algunas de las marcas contenían granos de garbanzo o maíz.

¿Cuál fue el resultado del estudio de la Profeco?

Marcas con menos azúcar

  • Oro 24 kilates: Con microesferas de café soluble 100% puro, presentación de 75 g, contiene 0.2% de azúcares.
  • Oro: café soluble 100% puro, presentación de 175 g, contiene 0.3% de azúcares.
  • Garat Gourmet: café puro soluble 100% arabática, presentación de 125 g, contiene 0.5% de azúcares.

Con menos cafeína

  • Golden Hills: Café descafeinado soluble, presentación de 100 g, sólo contiene el 0.1% de cafeína.
  • Legal: Café soluble descafeinado mezclado con azúcar, de 180 g, contiene el 0.2% de cafeína.
  • Café Combate: Café soluble aglomerado descafeinado, de 100 g, contiene el 0.2% de cafeína.

Café 100% puro

En el estudio destacó la marca veracruzana Los Portales de Córdoba por no contener maíz ni garbanzo. Está hecho con granos de la región de las altas montañas de la región, que le dan “el único y tradicional sabor del café de México”.

El valor de éste producto, en promedio, es de 100 pesos en su presentación de 170 g en tiendas de autoservicio, aunque algunas de éstas lo tienen en descuento.

Si deseas consultar el estudio de la Profeco, DALE CLIC AQUÍ.

Estudio de la Profeco. Foto: Profeco