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Chocolate para el corazón

María Alesandra Pámanes

Si se consume una barra de chocolate a la semana, se podría reducir el riesgo a que un hombre de edad adulta sufra problemas cerebrovasculares, tales como una apoplejía, hasta en un 17 por ciento.

Una investigación en Suecia señala que los flavonoides que contiene el chocolate reducen la viscosidad y las concentraciones de colesterol en la sangre.

De hecho, diversos estudios han comprobado a lo largo del tiempo que consumir moderadamente chocolate con alto contenido de cacao protege contra enfermedades del corazón.


Ago 30, 2012
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Si se consume una barra de chocolate a la semana, se podría reducir el riesgo a que un hombre de edad adulta sufra problemas cerebrovasculares, tales como una apoplejía, hasta en un 17 por ciento.

Una investigación en Suecia señala que los flavonoides que contiene el chocolate reducen la viscosidad y las concentraciones de colesterol en la sangre.

De hecho, diversos estudios han comprobado a lo largo del tiempo que consumir moderadamente chocolate con alto contenido de cacao protege contra enfermedades del corazón.

El más reciente fue realizado por Susanna Larsson, del Instituto Karolinska en Suecia, quien aseguró en la revista Neurology que “el consumo de chocolate está asociado con un menor riesgo de ACV (Accidente Cardiovascular)”.

Por su parte, Catherine Collins, directora dietista del hospital St. George en Londres, también señaló que “los flavonoides del cacao pueden reducir la rigidez arterial para prevenir la formación de coágulos y ayudar a las arterias para gestionar los cambios en la presión sanguínea, ayudando a dilatar las arterias para acomodar mejor el flujo de sangre”.

Expertos afirman que la calidad del chocolate no es determinante. Larsson añadió que “curiosamente, el chocolate negro ha sido previamente asociado con beneficios para la salud del corazón, pero alrededor del 90% de la ingesta de chocolate en Suecia, incluyendo lo que se consumió durante nuestro estudio, es chocolate con leche.”

Razones de sobra para que nunca le digas “no” a una barra de chocolate a la semana.

Reflexiones de la Web al papel

La revista “Jot Down” se caracteriza por su estilo vintage , con colores blanco y negro y por sus artículos de gran extensión. Ahora su distintivo es el cambio de la Web al papel, pero sin dejar el toque que les dio popularidad en línea. Una de sus metas es convertirse en el equivalente de “The New Yorker” en castellano. Ninguno de sus creadores es periodista, ni pretende  serlo, de hecho, aseguran que no buscan dar la noticia, sino reflexionar profundamente  temas generales.

Set profesional, talento aficionado

Mientras no se estén rodando películas profesionales, los estudios Aguamarga en Alicante, España, prestarán sus instalaciones para que se realicen creaciones de aficionados,  con el objetivo de conseguir ingresos y darle reconocimiento a las instalaciones. Además, proporcionarán las facilidades necesarias como  platós, vestuarios y luces, material que resulta costoso para las producciones, sobre todo de aficionados. Esta iniciativa es un apoyo para la industria y los nuevos talentos.

Nueva fuente de petróleo

Cerca de la costa de Stavanger en el Mar del Norte, en Oslo, Noruega, se descubrió una reserva de petróleo de alta calidad. La compañía Statoil anunció el hallazgo y estimó que la cantidad es equivalente a 140 y 270 millones de barriles.El descubrimiento fue cerca del campo de Johan Sverdrup, en donde el año pasado, la empresa petrolera encontró más de 500 millones de barriles, el mayor descubrimiento en esa plataforma continental.

Refrigeradores ‘inteligentes’

Cuando se habla de tecnología e innovación no siempre se trata de robots o smartphones. Siemens publicó que para 2014, los electrodomésticos podrían convertirse en “inteligentes” y divertidos. Por ejemplo, los refrigeradores podrán enviar información a una app en tu celular acerca de los ingredientes, así como sensores de movimiento para cuando la hora de cocinar no permita que despegues tus manos de los alimentos. Imagina una tablet incluida en tus aparatos en casa.


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