¿Qué tanto estaría dispuesto a pagar alguien por un postre supuestamente delicioso y muy deseado? 

En Nueva York, la reventa de los cronuts, un postre que combina las características de un croissant con las de una dona, ha ofrecido la cifra de 40 dólares (521 pesos) en respuesta a esta pregunta. 

Pero el alto precio al que se han vendido algunos cronuts no corresponde con el valor intrínseco del producto, ni con la cotización original de su creador -es el resultado de la existencia de un mercado negro.

Aunque nos avergüence aceptarlo, México es el país con mayor cantidad de personas con sobrepeso, y eso le pasa la factura a nuestra economía.

El sobrepeso y obesidad causan un alto gasto público en atención médica, pérdida de productividad y mortalidad prematura.

Los índices de sobrepeso y obesidad se han triplicado desde los registros de 1980, en donde hoy en día, de cada 10 mexicanos, siete tienen unos kilos de más, lo que significa un 39.5 por  ciento de la población con sobrepeso y un 31.7 por ciento de la población con obesidad.