Kilo de aguacate ya cuesta 130 pesos, estas son las razones
Hay escasez de producto pero la demanda sigue siendo la misma en época de floración, además de que los pedidos de EU siguen creciendo
Indigo StaffEl kilo de aguacate ya se vende hasta en 130 pesos en mercados del país. Según el secretario de Desarrollo Económico de Michoacán, Jesús Melgoza, entidad productora del fruto, esto obedece a la escasez del producto y a la demanda creciente.
El llamado “oro verde” ha alcanzado durante los últimos días su precio máximo histórico, tanto en ventas de huerto como en mercados, vendiéndose entre 110 y 130 pesos por kilo.
De acuerdo al funcionario estatal, en junio la producción del aguacate se contrae debido a que los árboles se encuentran en su última floración y el producto no se encuentra listo para su corte.
Como la demanda sigue igual, o incluso se incrementa, el producto escasea y en consecuencia se incrementa su precio por “la oferta y demanda”.
Además, agregó, la solicitud del fruto en Estados Unidos crece más de dos dígitos anuales y Michoacán no tiene la capacidad, aún, de cubrir ese aumento.
“No queremos más hectáreas de aguacate sembradas, sino hacer más eficientes las que ya se tienen y llegar a tener una producción de 15 o 20 toneladas por hectárea” explicó.
Melgoza señaló que los precios se mantendrán altos unas semanas más, en tanto avanza la floración y crecimiento de la fruta en huertas.
TE RECOMENDAMOS LEER: EMPRESA QUE DIRIGE RAÚL SALINAS OBTIENE LA MAYOR PARTE DE LICITACIÓN MILLONARIA DE LA CFE
