Del tamal de dulce rosa al de zarzamora con queso o pay de limón, este típico alimento es uno más de la tendencia de elevar la comida mexicana al terreno de lo gourmet.

La idea de actualizar la cocina mexicana surge por la necesidad de acercar a nuevos consumidores a los platillos clásicos de la gastronomía nacional. Así, desde que los estudiantes se encuentran en las aulas se les invita a experimentar con nuevas combinaciones, aventurarse y probar nuevas fusiones.

Explotando y sacándole jugo a la franquicia de X-Men antes de que Disney les revoque o se venza el contrato por los derechos de los personajes de Marvel, los estudios Fox encargaron a Noah Hawley crear una serie televisiva que fuera de la mano con el universo cinematográfico que han creado con 10 películas de los superhéroes mutantes, y el resultado está a punto de verse.

El programa “Legión”, explora la vida de David Charles Haller, hijo del Profesor X –mejor conocido como Charles Xavier– y en su primera temporada tendrá 8 episodios.

Todo un paraíso

Así como ciertas personas coleccionan libros, discos o estampillas, la Universidad de Michigan colecciona videojuegos al considerar que son parte intrínseca de la cultura contemporánea.

Desde los antiguos como Pac-Man y Frogger hasta los modernos Call of Duty y Halo, unos 7 mil videojuegos están incluidos en la colección de esa casa de estudios ubicada en Ann Arbor, Michigan.

Director de cintas como “Robocop” (1987), “El vengador del futuro” (1990), “Bajos instintos” (1992), “Showgirls” (1995) y “Starship troopers” (1997), Paul Verhoeven ha pasado por todos los estratos de Hollywood en su carrera fílmica, tocando tanto la gloria y la fama como la deshonra y el desastre.

El largometraje “Elle” (2016) le ha