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Rogelio Hernández

Editor

HIDALGO

Una tradición que conquista

Tacos y guisados de zorrillo, tlacuache, ardilla, jabalí, mapache, coyote y guajolote y hasta ratas de campo se ofrecieron a la venta en la Feria Gastrónomica del Valle del Mezquital en Hidalgo.

En el poblado de Santiago de Anaya —a poco más de dos horas desde la Ciudad de México— las familias pudieron degustar de más de 300 puestos instalados para disfrutar de los diferentes sabores en el centro del poblado.